pecora texel

La pecora Texel è una pecora proveniente dall’Olanda, dove continua ancora oggi ad essere enormemente diffusa, nonostante la sua presenza si sia comunque oggi estesa anche in altre zone europee. La pecora Texel deve il suo nome, come può facilmente evincersi, dall’isola di Texel, area in cui fu per la prima volta riscontrata la sua presenza nella metà del XIX secolo; questa pecora presenta molte similitudine con la pecora Frisona, diffusa in varie zone dell’Europa occidentale, in particolar modo all’interno del territorio tedesco. L’originaria pecora Texel fu poi incrociata con le razze Lincoln e Leicester, al fine di ottenere un animale maggiormente adatto all’allevamento finalizzato alla produzione di carne. Oggi, infatti, la pecora Texel viene comunemente allevata sia per la produzione di latte che per la produzione di carne, considerata ottima, in quanto presenta una quantità di massa muscolare ben distribuita e un basso contenuto di grasso, rispetto a quelle che risultavano essere in passato le sue specifiche caratteristiche. La pecora Texel viene, comunque, anche utilizzata per la produzione di ottimo latte e per la produzione di lana, di colore bianco puro. Si tratta, comunque, dal punto di vista caratteriale, di un animale piuttosto docile e facilmente allevabile: la pecora Texel, infatti, riesce ad adeguarsi a climi ed allevamenti diversi, non risultando essere, infatti, una animale difficile o dalle esigenze estremamente complicate.